Este libro abarca, desde el punto de vista científico, personal y profesional, la necesidad de cuidar tu cuerpo basado en la base de la inflamación como causa de la mayoría de las enfermedades. ¿Cómo te sientes hoy? es una pregunta fundamental dónde te explicamos cómo la normalización de malestar afecta en todos los sentidos de la vida y aquí podemos entender como la cultura, el estrés y las hormonas, juegan un papel en la manipulación y saboteo de poder cambiar y continuar cambios en los hábitos alimentarios, al entender todos los mecanismos del hambre y la saciedad, al igual de algunas resistencias hormonales, y la importancia de la microbiota intestinal en la prevención, recuperación o control de enfermedades podremos tener consciencia para realizar los cambios permanentemente y evitar todo los efectos rebotes con dietas mágicas. AlimentARTE no solo te da los conocimientos de empoderamiento como la motivación y el conocimiento, sino que te da las herramientas para que puedas llevar a cabo todos los cambios a nivel nutricional. El protocolo antiinflamatorio, fue desarrollado para ayudarte a sentir el organismo más desinflamado tanto en las articulaciones, los intestinos, como en la tan llamada inflamación crónica de bajo grado, incluso, en enfermedades autoinmunes que producen dolor crónico. Encontrarás herramientas como menús opcionales y recetas que te permitirán llevar a cabo el cambio de hábitos nutricionales en como también se analizan la nutricion antiinflamatoria desde la optica de las hormonas, microbiota