Le nom de Saint Sabin est si étroitement lié à celui de Pilat qu’il est difficile de savoir où commence l’un et où finit l’autre… Ces pages sont un essai, une approche des différents aspects qui disparaissent peu à peu de la mémoire collective et individuelle de notre pays, de notre patrimoine culturel, historique, traditionnel, religieux et tellement émotionnel.Si pratiquement tous les ouvrages ayant pour thème la région du Pilat abordent brièvement, et souvent chaleureusement, le site de Saint Sabin, il est notable, à notre connaissance, que pas un seul traité ne soit consacré à ce site, son histoire, sous tous ses aspects. Si deux mots devaient illustrer les chapitres, ils seraient probablement : mémoire et respect.