Cuando conozcas los principios y técnicas para persuadir que aquí se comparten, y comiences a aplicarlos, obtendrás un poder que te permitirá influir instantáneamente en otros para que piensen o actúen de cierta manera. El bestseller número 1 del New York Times del Dr. Perlmutter sobre los efectos devastadores del gluten, el azúcar y los carbohidratos en el cerebro y el cuerpo, actualizado con la última ciencia nutricional y neurológica. Cuando se publicó Grain Brain en 2013, el Dr. Perlmutter inició una revolución. Desde entonces, su libro ha sido traducido a 34 idiomas, y más de 1,5 millones de lectores han recibido las herramientas para realizar mejoras monumentales en su salud que les han cambiado la vida. Cerebro de pan (Edicion actualizada) le permite tomar el control de su bienestar como nunca antes. Dentro, aprenderás cómo: - perder peso - desterrar la ansiedad - vencer la depresión - reducir - e incluso eliminar - condiciones crónicas - protegerte contra el deterioro cognitivo y las enfermedades neurológicas. - mejorar la salud de tu microbioma. ¡Y todo sin tomar pastillas! En esta edición completamente revisada del quinto aniversario, el Dr. Perlmutter se basa en su misión. A partir de los últimos desarrollos en la investigación científica, que han validado sus recomendaciones, explica cómo el programa Grain Brain (Cerebro de pan) estimula el cerebro, muestra los beneficios de usar la grasa como fuente principal de combustible y presenta la evidencia más convincente hasta la fecha de que la dieta sin OGM, sin gluten y baja en carbohidratos es crucial para la función cognitiva y la salud a largo plazo. Con información actualizada y consejos prácticos basados ​​en medicamentos de vanguardia, además de una gran cantidad de nuevas recetas, Cerebro de pan le brindará todas las herramientas que necesita para restaurar su salud y lograr un bienestar óptimo para una vitalidad de por vida. ENGLISH DESCRIPTION Dr. Perlmutter's #1  New York Times  bestseller about the devastating effects of gluten, sugar, and carbs on the brain and body -- updated with the latest nutritional and neurological science When  Grain Brain  was published in 2013, Dr. Perlmutter kick-started a revolution. Since then, his book has been translated into 34 languages, and more than 1.5 million readers have been given the tools to make monumental life-changing improvements to their health. Grain Brain  empowers you to take control of your wellbeing as never before. Inside, you'll learn how to:    • lose weight    • banish anxiety    • beat depression    • reduce -- and even eliminate -- chronic conditions    • safeguard yourself against cognitive decline and neurological disease    • improve the health of your microbiome    • and much more -- all without drugs! In this fully revised, five-year-anniversary edition, Dr. Perlmutter builds on his mission. Drawing on the latest developments in scientific research, which have further validated his recommendations, he explains how the  Grain Brain  program boosts the brain, shows the benefits of using fat as a main fuel source, and puts forth the most compelling evidence to date that a non-GMO, gluten-free, and low-carb diet is crucial for cognitive function and long-term health. Featuring up-to-date data and practical advice based on leading-edge medicine, plus a wealth of new recipes,  Grain Brain  will give you all the tools you need to restore your health and achieve optimum wellness for lifelong vitality. DAVID PERLMUTTER es neurólogo certificado en activo y miembro del Colegio Estadounidense de Nutrición. Ha recibido numerosos premios, entre ellos el Premio Humanitario del Año del Colegio Estadounidense de Nutrición y el Premio Linus Pauling por su pionera investigación sobre las enfermedades neurodegenerativas. Sus artículos figuran en una gran variedad de publicaciones médicas e imparte conferencias por todo el mundo