Die Anwendung von Packungskolonnen in der Destillationstechnik hat vielfältige Vor-teile im Vergleich zu Boden- und Füllkörperkolonnen.Aber der Betrieb von Packungskolonnen führte in der Vergangenheit immer wieder zu Stö-rungen, insbesondere kommt es bei der Wartungszeit der Packungskolonnen zu Brän-den, die häufig auf Selbstentzündungen zurückgeführt werden. Lufteinbruch wird als ein Grund vorgeliegt. Bei der Destillation von Fetten (Fettsäuren, Fettalkohole) können die in Packungen verbleibenden Rückstände mit Luftsauerstoff reagieren.In dieser Arbeit werden die Grundlagen und Methode zur Bestimmung der Selbstentzündungstemperatur von Packungskolonnen vorstellen.