SINOSSI DEL LIBRO. Perché privarsi del piacere di un dessert quando questo può essere gustoso e salutare al tempo stesso? Esiste un modo per non provare più quei sensi di colpa che arrivano dopo esserci gustati il nostro dolce preferito! Tra queste pagine, l’autrice ci trasporta in un viaggio alla scoperta dello straordinario mondo della pasticceria vegetale, fatto di colori vivaci, di sapori naturali, di ingredienti genuini, per imparare a realizzare con facilità dei dolci alla portata di tutti nel totale rispetto degli animali, dell'ambiente e della nostra salute, al fine di condurre uno stile di vita più sano, gioioso ed eco-sostenibile. Avvalendosi della sua esperienza non solo in ambito dolciario ma anche personale, l’autrice desidera conciliare in modo armonico l'amore smisurato per i dolci con il rispetto verso la sacralità della vita. Questo libro racchiude una raccolta di ricette accattivanti e sfiziose che hanno una duplice funzione. Infatti, non si tratta solo di semplici ricette, ma anche di un vero e proprio viaggio interiore: ogni dessert scaturisce da un turbinio di emozioni che condurranno ciascuno di noi a riflettere su temi importanti e ad elaborare, attraverso una serie di quesiti, delle linee guida personali, finalizzate a conoscere, comprendere e soddisfare i nostri bisogni, per vivere una vita in armonia con noi stessi e con gli altri. Inoltre, l’alimentazione vegetale è il cibo che cura il corpo, lo spirito e la mente, previene le malattie, potenziando il sistema immunitario e dona la giusta carica di energia essenziale per svolgere con più facilità e leggerezza ogni compito della giornata. Ecco perché diventa fondamentale nutrire il nostro corpo nella maniera adeguata, poiché il cibo sano farà da nutrimento anche alla nostra mente e al nostro spirito, influenzando la qualità delle nostre emozioni e, di conseguenza, la qualità della nostra vita. Questa lettura è un invito a vivere liberamente le proprie emozioni in tutte le sue sfaccettature, assaporando le cose belle della vita come se fosse il nostro dolce preferito, per goderne a pieno senza rinunce né rimpianti. BIOGRAFIA DELL'AUTRICE. Giorgia Pilia scopre la passione per la pasticceria vegetale quando si avvicina ad uno stile di vita salutare ed eco-sostenibile per amore degli animali. Desiderosa di imparare a cucinare dolci golosi alla portata di tutti senza l’utilizzo di ingredienti animali, frequenta diversi corsi di pasticceria vegana, crudista e senza glutine, fino a formulare, nel tempo, delle ricette tutte sue. Per diversi anni, lavora a tempo pieno come cameriera di sala in un ristorante pizzeria, in cui ha l’opportunità di occuparsi anche della preparazione dei desserts vegan, portando sulle tavole dei clienti proprio le sue personali ricette. Si approccia al mondo della crescita personale in seguito ad un periodo di inappagamento. Poco dopo, una tragedia familiare impattante la spinge a voler dare una svolta alla sua vita per realizzare il suo sogno: quello di dedicarsi alla pasticceria vegetale nell’on-line al fine di promuovere uno stile di vita consapevole con un approccio positivo. Arriva così ad HCA, per certificarsi come Health Coach e PNL Master Practitioner presso la Health Coaching Accademy, con uno sguardo volto verso il benessere psico-fisico emozionale. HEALTH COACHING ACADEMY. HCA, approfondisce le conoscenze in materia di Neuroscienze e nell’ambito della PNL. L’eccellenza delle nostre prestazioni è una conquista, che coinvolge tutte le dimensioni dell’Essere Umano: Biologico, Psicologico, Sociale e anche Spirituale. RAFFAELLA IANNACCONE. Redattrice del manuale e scrittrice a 360 gradi. Oltre ad aver scritto 5 libri a suo nome, ne ha anche collezionato decine da Ghostwriter e non solo: aiuta le persone nella creazione e progettazione di un libro, sia come struttura sia come editing, nonché la pubblicazione su Amazon e la promozione.