Scopri il risotto vero come non lo hai mai cucinato prima. Il Risotto Perfetto è un viaggio nella tradizione italiana attraverso oltre 50 ricette, dalle basi ai risotti creativi, passando per i classici, ed i regionali più autentici dalle valli del nord al mare del sud, fino ai risotti "di recupero" Rosalia ha un ottimo consiglio per ogni piatto