SINOSSI: Questo libro non nasce per insegnare.Nasce perché per tutta la vita mi hanno detto: “ma come cucini bene” . E allora eccolo qui. Senza bilance, senza pose, senza lezioncine. Io cucino così: a occhio, a istinto, a carattere. Se vi fidate di me, mangiate da dio. Se non vi fidate… fate come vi pare. Dentro ci sono piatti di casa, di famiglia, di fame vera e di tavole apparecchiate senza scenografie.Ricette imparate guardando, vivendo, sbagliando e rifacendo. Perché la cucina non deve stupire: deve consolare, riempire, far parlare le persone mentre mangiano. Questa è cucina, e basta. Sta dove deve stare e fa quello che promette.E quando lo finite, vi resta una verità semplice: qui non si pesa niente, perché l’unica misura che conta è l’amore. L'AUTRICE: Wanna Marchi è uno dei personaggi più discussi e riconoscibili della televisione italiana. Nata nel 1942, ha attraversato epoche, successi, cadute, processi mediatici e rinascite, rimanendo sempre fedele a una sola cosa: il suo carattere. Imprenditrice, comunicatrice istintiva, donna divisiva e senza filtri, Wanna Marchi ha fatto della verità — la sua verità — il proprio marchio di fabbrica. Amata o criticata, mai ignorata, ha saputo trasformare ogni fase della sua vita in racconto. Con La verità è che io cucino così. Qui non si pesa niente: l’unica misura è l’amore ,lontana dai riflettori, ma non dalla scena, racconta la cucina come spazio di identità, memoria e affetto. Una cucina senza bilancia, senza aglio, senza regole imposte — ma con carattere, istinto e sentimento. Perché, come dice lei, “la cucina è come la vita: ognuno si condisce la propria”.