On n'est pas gros parce qu'on mange trop, mais parce qu'on mange mal. Utilisant les recherches les plus récentes, le Dr Karsenti démystifie la plupart des préjugés et des idées reçues sur la question et nous montre, sans parti pris, ce que nous pouvons attendre des régimes dont les médias nous parlent tous les jours, des traitements dits "anticellulite", des vitamines, du sport, etc. Non seulement il nous apprend à maigrir intelligemment et sans douleur, mais il permet à tous de vivre mieux et plus sainement. Le Dr Karsenti est attaché à l'hôpital Necker et à la clinique neurologique de La Salpêtrière.