Por qué este libro: En un mundo donde la tecnología transforma la creatividad, decidimos producir este libro en lugar de escribirlo de manera tradicional. ¿La razón? Porque estamos aprovechando el poder de la inteligencia artificial, que se encarga de redactar y estructurar el contenido por nosotros. Somos un equipo apasionado por explorar nuevas herramientas, y esta obra representa nuestro aprendizaje práctico en el uso de IA para generar conocimiento accesible y valioso. Nuestro interés radica en la rica cultura y cocina de México, enfocándonos en el estado de Nayarit. Sus sabores costeros, como el pescado zarandeado o el aguachile, y sus tradiciones indígenas, nos inspiran a preservar y compartir esta herencia gastronómica. Producir este libro no solo es una satisfacción personal –un logro que combina innovación tecnológica con amor por las raíces culturales–, sino también un aporte para otros. Esperamos que estas páginas sirvan de guía para cocineros aficionados, viajeros curiosos y amantes de la comida mexicana, fomentando el aprecio por ingredientes locales como el maíz de Jala o los mariscos frescos de San Blas.