Jonathan De Oleo Ramos
ANTROPOLOGÍA DEL PLÁTANO: Origen, Desarrollo, Producción, Consumo, Idiosincrasia y Vinculación con la Cocina Dominicana (Spanish Edition)
Se hace necesario conocer el origen de las cosas con las que convivimos día a día, saber su importancia, vinculación y sus intríngulis. Es por eso, que como investigador he querido compilar estas ideas que vengo trabajando desde el año 2020 en plena pandemia. El plátano y el guineo son aliment...
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